L’entreprise

Acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle en France, nous sommes spécialisés dans la fabrication et la commercialisation de spécialités de pains et de pâtisserie industrielles à travers nos marques Jacquet, Brossard et Milcamps. Filiale du groupe coopératif agricole Limagrain, nous évoluons au cœur d’un modèle unique de filière française dynamique et engagée.

Jacquet Brossard est une entreprise au cœur
de laquelle il fait bon vivre et s’épanouir

Pour créer cet environnement, nous cultivons un esprit coopératif et des valeurs humaines fortes :

Audace

Un état d’esprit aventureux favorisant l’initiative, source d’amélioration de nos activités et de nos fonctionnements.

Progrès

Propice à créativité et source d’innovation, le progrès est générateur de valeurs ajoutées pour faire de notre entreprise un acteur influent de la transition alimentaire.

Persévérance

C’est l’engagement avec lequel l’ensemble des énergies est
mobilisé, avec ténacité et patience, pour offrir le meilleur à l’ensemble des acteurs de notre chaine.

Coopération

C’est faire preuve de solidarité en prônant la bienveillance et la force de l’équipe et développer
le bon vivre dans notre entreprise et célébrer nos réussites collectives

Nos produits

Pâtisseries

Gâteaux marbrés, brownies, multicouches, cakes aux fruits, gaufres, crêpes…. C’est plus de 100 recettes à découvrir en format individuel ou à partager en famille !

Pains spéciaux

Pains de mie, pains pour hamburger, pains apéritifs, pains ethniques, croustillant… plus de 50 recettes pour satisfaire toutes les envies !

380M€ de chiffre d’affaires en 2024

Répartition du CA
par type de produit

  • 60% Pains
  • 35% Pâtisseries
  • 4% Croustillants
  • 1% Biscuits

Nos réseaux de distribution

Nos marques

Pains de mie, pains pour hamburger, pains apéritifs gâteaux marbrés, brownies ou encore gaufres… Tous les goûts sont chez Jacquet Brossard ! Nous disposons de 3 marques patrimoniales et de plus de 100 recettes, garanties 100% délicieuses !

Marques distributeurs

Nous mettons notre outil industriel au service d’autres marques et produisons pour les distributeurs français et internationaux.

International

Nous exportons une partie de nos produits à l’étranger dans plus de 50 pays auprès de plus de 80 clients.

Professionnels

Nous offrons notre savoir-faire à des industriels et des intervenants de la restauration afin qu’ils remettent en oeuvre nos produits.

Où nous trouver ?

  • 7 unités de production
  • 2 plateformes logistiques
  • 2 sites administratifs

Notre comité de direction

Jean-Marc Bigot
Directeur Général
Céline Bertrand
Directrice Stratégie et Innovation
Stéphane des Mazery
Directeur des opérations
Bernard Marcade
Directeur Administratif et Financier
Nicolas d’Espois
Directeur commercial France et International
Sonia Mahiedinne
Directrice des Ressources Humaines